正谷陽澄湖大閘蟹
正谷陽澄湖大閘蟹養殖基地介绍

  正谷陽澄湖大閘蟹養殖基地——苏州市正谷陽澄湖大閘蟹生態養殖专业合作社,拥有阳澄湖优良水域养殖水面2000亩,采用生態養殖模式,降低放养密度提升阳澄湖大闸蟹的品质。

獨特水域
  陽澄湖是我國最適于蟹類生長的場所之一,這片水域具有的獨特水、泥土、水生物的生態環境和湖水中特定理化因子,造就了“蟹中之王”——陽澄湖大閘蟹。首先陽澄湖水質條件較高,水體清澄,透明度高,含鈣、鎂、矽、鋁、氧比值高。陽澄湖濕地環繞湖泊的開闊水面,具有攔截淨化外來汙水的能力,在保護湖泊生態平衡、防治富營養化方面具有重要作用。其次陽澄湖內豐富的餌料生物,尤其是與大閘蟹生長相關的水草、底棲動物豐富,大閘蟹喜食的苦草、聚草輪葉黑藻恰是湖區的優勢種群。
  近年來圍繞陽澄湖大閘蟹,有不少負面的聲音,但事實上,爲保護陽澄湖水域周邊的自然環境,保護生物多樣性和維持生態平衡,蘇州市政府采取了多種措施。從2002年開始,蘇州市政府開始清拆大量圍網,到2008年圍網面積從13萬畝到了3.2萬畝;並且利用技術手段對每個陽澄湖産的大閘蟹進行防僞認證,目前陽澄湖大閘蟹每年總産量在2000噸左右。

生態養殖
  正谷陽澄湖大閘蟹生态養殖基地——苏州市正谷陽澄湖大閘蟹生態養殖专业合作社,采用高效生態養殖模式,以降低放养密度的方式来培育健壮蟹苗。通过培植水草净化水质、增加溶氧,投施鱼虾、螺蛽作为天然铒料,营造有益于大闸蟹健康生长的生态环境。螺丝等保护区的建设,建设生态湖泊水产养殖区,最大限度地减少渔药、肥料等水产投入品的使用量,实施以鱼蟹等水产品混养为主的多品种复合高效生態養殖标准技术,并配置增氧、充气、投饵设备,营造有益于螃蟹健康生长的生态环境。利用生物技术对养殖水体进行水质调控和处理,通过水体生态修复工程对湖区进行改造,改良养殖环境。正谷陽澄湖大閘蟹养殖合作社培育出的大闸蟹个大体肥、蟹膏饱满、肉质细嫩、滋味鲜美、富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A及钙、铁、磷等营养成份。
    

正谷陽澄湖大閘蟹地理标志与保护:


  蘇州市政府專門頒布了《陽澄湖大閘蟹地理標志産品保護管理辦法》,並成立蘇州市陽澄湖大閘蟹保護辦公室,有效保護陽澄湖大閘蟹的質量和特色,規範陽澄湖大閘蟹生産經營秩序,同時利用技術手段對陽澄湖大閘蟹進行防僞認證。
  正谷陽澄湖大閘蟹因其在阳澄湖专业的生態養殖技术及长期稳定的高品质,被国家质检总局获准授权“阳澄湖大闸蟹地理标志保护产品”。
  苏州市正谷陽澄湖大閘蟹生態養殖专业合作社每年根据自己基地的年产量确定防伪“蟹扣”的数量,并向苏州质量技术监督局申报,由苏州质量技术监督局授权发放“正谷”阳澄湖大闸蟹地理标志保护产品的蟹扣。

     正谷的每一只阳澄湖大闸蟹都配有主管部门授权发放的含“正谷”品牌信息的阳澄湖大闸蟹地理标志产品防伪蟹扣。消费者可通过拨打电话95105581 和051265735581,或发送短信至1069001205151,以及登录www.qbssz.com 网站,输入锁扣中防伪数码查验真伪,以保证享受到生態養殖的正谷陽澄湖大閘蟹。

正谷生態·綠色陽澄湖淨水漁業研討會在蘇州成功舉辦

  2013年6月16日,第三届生态绿色阳澄湖净水渔业研讨会暨正谷陽澄湖大閘蟹生態養殖技术交流会在苏州举行。中国国家质量监督检验检疫总局科技司副司长裴晓颖、全国水产技术推广总站副站长李可心、中国渔业协会副秘书长郭继娥、中国渔业协会河蟹分会会长李国平、江苏省渔业协会会长宋家新、上海海洋大学王武教授、江苏省苏州质量技术监督局原副局长丁晓宁、苏州水产健康养殖促进会会长陈文怡、阳澄湖渔政站副站长许全官、苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙等二十多位业内专家、主管部门领导出席。正谷执行总裁张建伟博士主持会议,副总裁兼首席品牌官张婷婷、产品基地部和质量部等同事参加。与会嘉宾与蟹农代表们围绕阳澄湖大闸蟹生態養殖技术及净水渔业等问题进行了深入交流。

曆屆活動:
  2012年正谷生態·綠色陽澄湖淨水漁業研討會在蘇州成功舉辦
  2011年苏州正谷陽澄湖大閘蟹生態養殖技术交流会
  2010年张向东拜访大闸蟹生態養殖专家王武教授

 
正谷陽澄湖大閘蟹生态養殖基地专家:

 王 武 教授
  上海海洋大学水产与生命学院,博士生导师,全国优秀科技工作者,农业部渔业科技入户首席专家,建国60 周年农业部“三农”模范,正谷陽澄湖大閘蟹养殖技术顾问。

 呂東鋒 碩士
  上海海洋大学水产与生命学院,水产养殖专业,碩士期间从事生態養殖大闸蟹的研究。

 汪 清 碩士
  上海海洋大学水产与生命学院,水产养殖专业,碩士
 期间从事生態養殖大闸蟹的研究。技术专利1 项。 

   正谷有機農業技術中心團隊

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


基地地址:
苏州市正谷陽澄湖大閘蟹生態養殖专业合作社:苏州市阳澄湖生态休闲旅游度假区渔业村澄林路东侧

正谷陽澄湖大閘蟹合作社营业执照等证书: